2010/01/30

うかたま

ある飲食系の社長さんに


アキラ君、こんなの好きだろ!


と、教えてもらった農山漁村文化協会の季刊誌「うかたま」








うかたまHPから引用


いにしえから、人は住む地域それぞれの自然のなかで、
食材を採り、育て、おいしく食べる知恵と技を引き継ぎながら、
固有の味覚をみがいてきました。
その味覚は、体に良いものと悪いものを見分けるためのものでもありました。

食材の持つ「生きる力」をいただいて、
おいしく食べる知恵が、健康な味覚を育てる。
おいしく食べる味覚の引き継ぎが、健康で楽しい食事をつくってきました。
「いただきます。おいしいね。ごちそうさまでした」
世界中で、食事とはそういうものだったのではないでしょうか。

『うかたま』という誌名は、
宇迦御魂神(ウカノミタマノカミ)という
日本の神さまに由来します。
実はこの神さまは、日本中どこにでもある稲荷神社のご祭神。
もともとはイネの豊作を願う守り神だったお稲荷さんは、
のちに都市に広がり、町の人々の暮らしに関するこまごまとした願いごとや
悩みに応えてくれる親しい神さまとなったのです。

食べることは暮らすこと……食べることを中心に、健康な暮らしをつくる。
お稲荷さんに宇迦御魂神をまつってきた日本人は、そのことを大切にしてきました。
ところが、いつの間にかおいしく食べる味覚の引き継ぎに
齟齬が生じてしまったのが現代の食生活。

なぜそうなったのか、どうすればおいしく食べて
豊かな暮らしをおくることができるのか。
健康で豊かな暮らしへの願いは、今もつきることはありません。
そんななかで、古くから日本で育まれてきた食の知恵や、
暮らしのあり方を現代によみがえらせたい。
そういう思いから、宇迦御魂神にあやかったあたらしい雑誌『うかたま』を発刊しました。
本誌が、みなさんの生活のちょっとしたヒントになれば、
これほど嬉しいことはありません。

どうぞよろしくお願いいたします。















この雑誌、レシピとしても、日本の田舎の食文化を知る意味でもかなり面白いよ!


大田黒さん、ありがとあーした!






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2010/01/24

小野神社


小野神社

35.597979, 139.437908
















小野神社の脇を通ってくと僕が勉強してる畑があるよ



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2010/01/23

白髭神社

白髭神社

35.435761, 139.276600


七沢温泉側から入った薬師林道の終点から少し下ると









藁葺きの屋根がいいですな~!










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日向薬師

日向薬師

35.439921,139.275098


メールでご推薦頂きました!


ありがとうございます!


七沢温泉玉川館から薬師林道に入る









今日は土曜日なのにだ~れともすれ違わないなー








完全一人の世界


近代的二階建東屋出現




日向薬師、到着












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元湯玉川館

am9:00出発




小田急で愛甲石田下車




山の方へ玉川を上る




元湯玉川館

35.447491,139.287543


http://www6.ocn.ne.jp/~tamagakn/top/top.htm


メールでご推薦いたたきました!


ありがとうございます!







癒し~!!






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2010/01/14

どんど焼き

無病息災

神奈川県相模原市城山町、国道48号線穴川交差点付近の田んぼ

35.605636, 139.298047

僕のばあちゃん家の近く









16時15分に世話役(火守)が火を付ける









崩れ落ちるまであっという間の15分





それからみんなで団子焼きます!








それぞれが焼いた団子を家に持ち帰り、潰して醤油で食べて無病息災

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2010/01/12

そば処 はな

横浜 黄金町 そば処 はな

35.437990, 139.625180

たまたま寄ったそば処が結構美味しかった!





この店はまわりのそば処などに、つゆを卸している

オヤジ曰く、

「つゆじゃ負けねー!」

だそうで!





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2010/01/11

ブルーボトル

ブルーボトルを探していたら町田のスタンディングバー「はじまる蔵」がお分けしてくれました!




ブルーソーラーウォーターでネガティブなメモリをクリーニングしよう!


ブルーソーラーウォーターの作り方

ブルーボトルに水道水等を入れキャップを閉める

30分以上、太陽の下に置く

ブルーソーラーウォーターの完成!

金属のキャップは良くないのでコルク等に変えた方が良いかも?


使い方は自由

インスピレーションのおもむくままに使ってみよう!

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2010/01/10

鹿嶋神社

鹿嶋神社

35.539150, 139.444195


町田のホテル街の端にある鹿嶋神社


一の酉、公道を挟んで二の酉を通り本殿がある


















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2010/01/09

飯出神社

飯出神社

35.413585, 139.362425


東名厚木インターそば、僕の会社のすぐ近く


やべ~、本日最後の神社でこんなスピリチュアルな写真が!







さーて、何を撮ったでしょう?


ヒント 心の眼で撮ってみたよ!


でも、これって撮って良かったんだろうか?


ちょっと不安


でも、もう撮っちゃったし!


答えを知りたい方がいれば教えます!














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泉の森

泉の森

35.478764, 139.442806







小田急線大和駅から徒歩でもすぐ


けっこう敷地は広いなあ











と、これは珍しいんじゃないの!?


台湾の東屋


戦時中日本に来た台湾の人が第二の故郷の日本をなつかしむために造られた










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日枝神社

日枝神社

35.504212, 139.473345


東名横浜町田インター近く


ちっちぇー!







境内に近くの住民であろう駐車場になっている


しかーし、お供え物が心のこもった感じでなんかうれしくなった!











地域密着型?小さい日枝神社でした




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甲神社

甲神社

35.564699, 139.508665


甲神社入口というバス停は見つかった、が、甲神社はどこ?


無いんだけど、、


あたりを見回すと少し離れたところに林を発見、そこか~?


あたり~!














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熊野神社

熊野神社

35.566567, 139.502034


寺家ふるさと村の敷地内なのか?


それにしてもすんげ~急な階段だなあ














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寺家ふるさと村

rimaさんご推薦!寺家ふるさと村

35.571271, 139.508150

まずは早朝の恩田川を下って鶴見川にぶつかったら鶴見川(谷本川)を登る








谷本川は静か、本当に川流れてるんだろうか?砂利の土手が結構いい感じ




もうそろそろかな?

よっと

適当なところで谷本川を左に折れる

ありました!寺家ふるさと村、無事到着!






うおーーー!すばらしい!!




今日は下半分を散策




適度なダートコース?林道が最高!










ちなみに所在地は横浜市青葉区でした

なのになんで町田のカンバン!?




こりゃマジで1日いても遊びきれないぜ

家からもわりと近いし最高の癒し空間、ありがとうございました!



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